Рейтинг ТОП-10 лучших индукционных варочных панелей 2022-2023: как и какую выбрать?
Индукционные варочные панели — самое интересное решение. Это решение не имеет себе равных с точки зрения скорости приготовления и содержания в чистоте, и на современной кухне это самые важные особенности, приписываемые этим устройствам. Давайте вместе узнаем как и какую выбрать лучшую индукционную варочную панель?
Индукционные варочные панели становятся все более популярными по многим причинам. Первое — это, безусловно, энергоэффективность. Такая панель потребляет столько же энергии, что и классическая керамическая электрическая плита, но, что важно, она нагревает только дно кастрюли и продукты, что сокращает время обработки до абсолютного минимума. Более быстрый нагрев означает меньшее энергопотребление, а точечный нагрев повышает безопасность и защищает вас от случайных ожогов. Это также значительно упрощает очистку всей поверхности нагрева. Индукционные варочные панели различаются по многим параметрам. Стоит задуматься, чего ожидать от оборудования, и начать поиски именно с него.
Сколько конфорок и какую мощность выбрать, какая ширина варочной поверхности подойдет для маленькой кухни и какие индукционные функции действительно лучшие? Мы расскажем, какую индукционную панель выбрать, на что обратить внимание при покупке, чтобы оценить надежность этого решения. Также объясняем, на какие параметры следует ориентироваться.
Что такое индукционная варочная панель?
Вместо традиционного нагревательного элемента в виде газовой горелки индукционная плита имеет электромагнитные катушки, расположенные прямо под внешним стеклом. Эта технология требует использования ферромагнитных сосудов, то есть сосудов, притягивающих магнит.
Возникновение вихревых токов происходит из-за преобразования электрической энергии в тепло. Вот как «нагревается» элемент, и последовательность заданной температуры зависит от формы волны этого явления — чем выше уровень, выбранный на пластине, тем чаще посылаются волны.
Преимущества и недостатки индукционной варочной панели
Главное преимущество индукционной плиты — это чистота и безопасность — стекло не нагревается. По сравнению с обычной керамической пластиной индукционный нагрев нагревается намного быстрее — даже в три раза, что означает меньший счет за электроэнергию!
Большим недостатком индукции является высокая цена покупки газовых (10000-16000 рублей) или керамических (12000-20000 рублей) плит. Цена на индукционную варочную панель с интересными функциями начинается с 26000 и стоит в среднем 34000 рублей.
Для какой семьи подойдет индукционная панель?
Первым шагом при выборе индукционной варочной панели должен быть анализ ваших кухонных привычек и образа жизни. Это зависит от того, какой размер панели будет оптимальным — когда вы готовите много и часто, потому что у вас большая семья, и тогда вы выберете панель с пятью или даже шестью зонами нагрева, которая точно не понадобится одиночкам или паре.
ТОП -10 лучших индукционных панелей 2022-2023:
Какой должна быть индукционная варочная панель? Составленный нами рейтинг поможет вам выбрать ту, которая лучше всего соответствует вашим потребностям.
1. Индукционная варочная панель DARINA P EI305 B — бюджетный вариант
Наш рейтинг индукционных варочных панелей начинается с DARINA P EI305 B. Оборудование оснащено интуитивно понятной сенсорной панелью управления, позволяющей выбирать конфорку или зоны.
Индукционная варочная панель DARINA P EI305 B очень быстро нагревает и к ней ничто не пригорает. Управление позволяет сделать непосредственный выбор желаемых зон нагрева, мощности и дополнительных функций.
Электрическая варочная поверхность Darina P EI305 B относится к независимому типу. Вы сможете самостоятельно выбрать зону для последующей установки на кухне. Черный цвет впишется в любой интерьер и придает особый дизайн. Всего конфорок в данной модели 4. Они обладают мощностью 1.5 и 2 кВт. Можно выбрать одну из девяти ступеней для настройки параметров. Общая мощность подключения – 7 кВт. Производитель предусмотрел индикатор остаточного тепла для удобства владельцев.
Размеры конфорок в Darina P EI305 B составляют 145 и 210 мм. Панель выполнена из качественного материала – стеклокерамики. С него без проблем удаляются все загрязнения, можно легко поддерживать варочную панель в хорошем состоянии.
Управление удобное сенсорное, облегчается взаимодействие с техникой. Вы сможете быстро поставить оптимальные параметры с помощью переключателей. Есть возможность заблокировать поверхность, чтобы исключить изменение показателей. Удается поставить таймер для автоматического отключения через определенный промежуток времени. Функция Booster обеспечивает быстрое кипение и повышает мощность конфорок.
Эта варочная панель, является идеальным решением для тех случаев, когда требуется быстрое достижение высокой температуры нагрева. Рекомендуем к покупке!
Коротко о товаре:
| Материал панели | стеклокерамика |
| Общее количество конфорок | 4 |
| Установка | независимая |
| Функции | таймер |
| Переключатели | сенсорные |
| Безопасность | защитное отключение конфорок, кнопка блокировки панели, индикатор остаточного тепла |
| ШхГ | 59х52 см |
2. Индукционная варочная панель Electrolux IPE 6453 KF
Индукционная варочная панель Electrolux IPE6453KF отличается наличием двух объединенных зон Bridge, на которых можно готовить в посуде разного размера. Конфорка автоматически определяет размер посуды и подает к днищу необходимое тепло, поэтому можно разместить рядом несколько кастрюль.
Индикация оставшегося тепла обеспечивает безопасность использования и позволяет подогревать блюда на уже выключенной поверхности. EcoTimer отключает нагрев за несколько минут до окончания приготовления, последние несколько минут используется остаточное тепло.
Функция PowerBoost обеспечивает мгновенный нагрев: кастрюля с водой закипает буквально на глазах, что добавляет удовольствия при работе с Electrolux IPE 6453 KF и при разогреве посуды для жарки, и при приготовлении гарниров и блюд, которые надо закладывать в кипяток, например пельменей.
Функция Bridge, позволяющая объединять две конфорки, оправдала себя: для ее тестирования мы воспользовались классической советской утятницей и остались довольны результатами. Максимальная мощность прибора позволила приготовить настоящий плов, что часто считается недостижимым на поверхностях подобного типа.
В общем, это хорошая понятная плита с удобно реализованными основными функциями и еще сильнее повышающими комфорт дополнительными. Ее возможностей достаточно как для начинающего, так и для весьма продвинутого домашнего кулинара, работать с ней приятно.
В общем, в этой плите на достойном уровне реализована вся классика индукционных поверхностей, а затем к ней добавлены некоторые «бонусные» функции вроде Bridge. При наличии вытяжки, поддерживающей функцию Hob 2 Hood, можно с помощью ИК-порта связывать варочную поверхность с «умной» вытяжкой и регулировать интенсивность работы последней.
Коротко о товаре:
| Материал панели | стеклокерамика |
| Общее количество конфорок | 4 |
| Установка | независимая |
| Функции | таймер |
| Переключатели | сенсорные |
| Безопасность | защитное отключение конфорок, кнопка блокировки панели, индикатор остаточного тепла |
| ШхГ | 59х52 см |
3. Индукционная варочная панель Electrolux IPE 6440 KF
Еще одна из представленных нами моделей — индукционная варочная панель Electrolux IPE 6440 KF. Индукционная варочная панель очень быстро нагревает и к ней ничто не пригорает. Индукционная варочная быстрее и мощнее по сравнению с газовыми или стеклокерамическими поверхностями. Вода закипает быстрее, чем когда-либо. Мгновенный отклик на понижение температуры дает вам полный контроль.
Индукция быстро и точно нагревает непосредственно ингридиенты в посуде, в то время как поверхность остается холодной и безопасной. Она также обеспечивает мгновенное изменение температуры. При этом гладкая поверхность упрощает очистку.
Таймер выключает заданную зону нагрева по истечению поставленного времени. Имеются двухпозицонные индикаторы остаточного тепла. 17 ступеней мощности. Панель оснащена функцией распознавания наличия посуды.
Функция Power booster, которой оснащена эта варочная панель, является идеальным решением для тех случаев, когда требуется быстрое достижение высокой температуры нагрева.
Коротко о товаре:
| Линейка | Intuit |
| Материал панели | стеклокерамика |
| Общее количество конфорок | 4 |
| Установка | независимая |
| Функции | таймер |
| Переключатели | сенсорные |
| Безопасность | защитное отключение конфорок, кнопка блокировки панели, индикатор остаточного тепла |
| ШхГ | 59х52 см |
4. Индукционная варочная панель Weissgauff HI 640 SC
Weissgauff HI 640 SC находится в авангарде рейтинга лучших индукционных варочных панелей, доступных сегодня на рынке. Чем он этого заслужил? Эта модель может многое предложить. Она оснащена рядом известных функций, которые являются стандартными для индукционных варочных панелей этого класса.
Индукционная панель Weissgauff с особым дизайном конфорок Cross-Zone выводит на новый уровень понимание того, насколько эффективной может быть индукционная варочная поверхность, а чувствительное сенсорное управление со слайдером позволит всего в одно касание задать необходимый уровень нагрева для любой из конфорок.
Индукционная технология нагрева, при которой повышение температуры происходит непосредственно в дне самой посуды, позволит готовить гораздо быстрее, расходовать меньше электроэнергии и быть уверенным в том, что «убежавшая» еда не пригорит к поверхности: ведь сама она не раскаляется.
Технология непрерывного нагрева является наиболее передовой и современной опцией работы индукционных панелей, она позволяет обеспечить более чувствительное управление температурой приготавливаемой пищи, что особенно важно для блюд, требовательных к поддержанию постоянной интенсивности нагрева. Обращаем внимание, что при работе на минимальных уровнях мощности непрерывный режим работы может изменяться на импульсный.
Максимальная мощность подключения 7000 Вт — делает данную модель по-настоящему мощной, позволяя вам готовить на всех четырёх конфорках одновременно, без потерь эффективности каждой рабочей зоны.
Коротко о товаре:
| Материал панели | стеклокерамика |
| Общее количество конфорок | 4 |
| Установка | независимая |
| Функции | таймер |
| Переключатели | сенсорные |
| Безопасность | защитное отключение конфорок, кнопка блокировки панели, индикатор остаточного тепла |
| ШхГ | 59х52 см |
5. Индукционная плита LEX EVI 640-2 IV
Еще одно интересное предложение в нашем рейтинге — индукционная варочная панель LEX EVI 640-2 IV. Вы можете выбирать из четырех полей, каждое из которых можно произвольно программировать. Это очень интуитивное решение. Изготовлен из тонированного стеклокерамики бежевого цвета, а края отшлифованы, что придает панели элегантный вид и подходит для любой кухни.
Об индукционную варочную поверхность невозможно обжечься, ведь при работе сами конфорки не нагреваются, только сама посуда. Но, важно заметить, что на индукционной варочной панели можно использовать посуду только из ферромагнитных металлических сплавов. Еще один приятный момент — такую панель удобнее и проще чистить, к ней не столь охотно прилипает случайно пролитая жидкость.
В графе цвет производитель указывает «Ivory», что дословно переводится, как «слоновая кость». Для тех, кто понятия не имеет каким цветом кость у слона можно описать этот цвет как что-то среднее между бежевым, розовым и золотым. Выглядит это очень привлекательно. Модель вообще имеет нестандартный дизайн конфорок — с тонкими линиями «крестом», которые определяют центры индукционной зоны нагрева, но не ограничивают вас в выборе диаметра посуды.
Тип управления данной варочной поверхностью — сенсорный. Также на панели управления есть индикатор остаточного тепла для каждой из конфорок. На ней же располагается кнопка вкл/выкл. На панели управления есть кнопки для пользования той или иной функцией варочной панели, а также для регулировки степени нагрева каждого из секторов (конфорок).
Плюсом для семей с детьми будет наличие функции блокировки варочной поверхности, что позволит избежать случайного включения. Также при помощи панели управления можно установить таймер работы конфорок, который позволит вовремя отключить нагревание конфорки или же напомнит вам по истечении времени о том, что блюдо приготовилось. Максимальное время установки таймера составляет 99 минут.
Еще одна крутая фишка — технология Smart Glide. Всего за несколько движений можно установить необходимую температуру и время работы для каждой из конфорок. Понятные обозначения и высокий отклик сенсора сделают приготовление блюд ещё приятнее. Добавьте сюда функцию Stop&Go — можно сделать паузу, во время готовки, если нужно отвлечься или отойти (звонок в дверь, какие-то экстренные дела), а по возвращении убрать паузу и вновь начать готовку на той же программе.
Достаточно взглянуть на эту варочную панель, чтобы понять, почему пользователи так часто упоминают красивый внешний вид и современный. Такая стильная форма подойдет любой, даже самой дизайнерской кухне. К тому же высокое качество и высокая устойчивость к царапинам надолго заставят изделие выглядеть как новое.
Коротко о товаре
| Материал панели | стеклокерамика |
| Общее количество конфорок | 4 |
| Установка | независимая |
| Функции | кратковременная пауза, таймер, распознавание наличия посуды |
| Переключатели | сенсорные |
| Безопасность | защитное отключение конфорок, индикатор остаточного тепла |
| ШхГ | 59х52 см |
6. Индукционная варочная панель Hotpoint-Ariston HQ 2960S NE
Индукционная плита Hotpoint-Ariston HQ 2960S NE, помимо ряда функций, поддерживающих приготовление блюд, также оснащена множеством удобств с точки зрения безопасности использования. Варочная панель нагревается только там, где сковорода касается ее поверхности, что обеспечивает охлаждение краев оборудования. Дополнительная блокировка доступа предотвращает случайное включение конфорок. Это особенно полезно при уборке.
Индукционная варочная панель придется по душе всем хозяйкам и справится с любой задачей. Данная модель имеет электронное управление и дисплей, а за безопасную работу отвечают защитное отключение и блокировка от детей. Даже если варочная панель выйдет из строя, то она автоматически отключится, не создавая аварийной ситуации, а чтобы очистить ее от жира и налета, потребуется всего несколько минут вашего времени и обычное моющее средство.
За счет стильного дизайна и черного цвета индукционная варочная панель впишется в любой интерьер. Длительный срок службы без поломок гарантирован за счет современных технологий, высококачественных материалов и профессиональной сборки.
Коротко о товаре
| Материал панели | стеклокерамика |
| Общее количество конфорок | 4 |
| Установка | независимая |
| Функции | таймер |
| Переключатели | сенсорные |
| Безопасность | защитное отключение конфорок, кнопка блокировки панели, индикатор остаточного тепла |
| ШхГ | 59х51 см |
7. Индукционная варочная панель Electrolux EHH 56240 IK
В рейтинг лучших индукционных варочных панелей, представленных на рынке, также входит более дешевый продукт шведского производителя Electrolux. Многие пользователи модели Electrolux EHH 56240 IK считают, что несмотря на то, что в устройстве не так много современных опций, в нем есть все преимущества индукционных варочных панелей. Использование этой модели гарантирует экономию энергии, эффективность и скорость нагрева продуктов, простоту очистки и безопасность.
Рекомендуемая плита Electrolux обладает некоторыми интересными функциями, которые призваны повысить безопасность при использовании прибора.
Первый вариант — родительская блокировка. С одной стороны, это позволяет заблокировать панель управления во время использования варочной панели. Эта функция защищает от случайного изменения настроек и параметров приготовления. С другой стороны, у него есть возможность заблокировать активацию устройства, что не позволяет, например, детям включать отопление.
Вторая функция — автоматическое выключение варочной поверхности. Она активируется, когда вы долгое время не меняете настройки на панели управления, или когда вы просто забываете выключить конфорку. В зависимости от установленной мощности нагрева плита выключится через 1,5 часа, например, если мощность была установлена в диапазоне 6-9. При меньших значениях время будет больше.
Еще одна важная функция — индикатор остаточного тепла. Значок «H» на панели управления показывает, что конфорка еще горячая. Благодаря ему вы избежите случайных ожогов, но вы также сможете использовать его, чтобы дольше сохранять еду теплой.
Заслужила ли модель Electrolux EHH 56240 IK место в рейтинге лучших индукционных варочных панелей на рынке? Множество положительных отзывов не оставляют места для сомнений.
Удобства:
- Функция моста
- Функция PowerBoost
- Функция Hob2Hood
- Таймер
8. Индукционная варочная панель Whirlpool WL S5360 BF/W
Цена: около 50000 рублей
Среди лучших индукционных плит, представленных на рынке, можно найти модель американского производителя Whirlpool WL S5360 BF/W. Его популярность, безусловно, обусловлена качеством изготовления и высокой производительностью приготовления, а дополнительным преимуществом является светлый цвет.
Однако эта модель может предложить больше! Ее дополнительными преимуществами является функция объединения конфорок под названием Flexi Cook, которую оценят все, кто готовит много и в больших количествах. Кроме того, оснащение варочной панели функцией Eco Booster позволяет эффективно и быстро кипятить воду, экономя при этом энергию.
Подавляющее большинство индукционных плит, представленных на рынке, имеют черный цвет. Однако большинство производителей оправдывают ожидания потребителей и предлагают свою продукцию в других цветах, в том числе и в случае плиты Whirlpool WL S5360 BF/W, которая имеет теплый белый цвет. Пользователи утверждают, что светлый оттенок индукционной варочной панели скрывает любые полосы и разводы. Ее цвет делает уборку намного проще и быстрее. Просто протрите грязь влажной тряпкой и готово. Для достижения удовлетворительного эффекта не нужно сушить и полировать поверхность — разводы просто не видны. Белый цвет также гарантирует эстетичный вид на долгие годы. Любые мелкие царапины гораздо менее заметны, чем на черной поверхности.
Технические данные:
- материал панели: стеклокерамика
- количество конфорок: 4
- установка: независимая
- защита от детей: есть
- распознавание наличия посуды: есть
- переключатели: сенсорные
- управление: слайдерное
- таймер: есть
- индикатор остаточного тепла: есть
- ШхГ: 59х51 см
Удобства:
- Функция PowerBooster
- Быстрый нагрев
- Замок безопасности
- Показатели безопасности
- Таймер
9. Индукционная варочная панель Weissgauff HI 643 BY
Цена: около 21000 рублей
В список лучших индукционных варочных панелей входит модель Weissgauff HI 643 BY. Это оборудование средней ценовой категории, которое давно присутствует в предложении производителя и может похвастаться большим кругом довольных пользователей. И неудивительно!
Эта модель обладает всеми функциями современной индукционной варочной панели. Возможность подключения полей и слайдер, который позволяет быстро и точно настроить мощность, — это лишь некоторые из ее функций. Пользователи особенно ценят плавную настройку мощности нагрева с помощью так называемого ползунка. Расположенный на панели управления, он позволяет точно и очень удобно регулировать температуру приготовления.
Чтобы увеличить уровень мощности, просто проведите пальцем по ползунку слева направо. Панель очень чувствительна, поэтому мы можем легко установить желаемую температуру. Однако, если мы привыкли к кнопкам быстрого доступа, мы все равно можем установить мощность, используя стандартные обозначения «+» и «-». Интуитивно понятное решение делает приготовление пищи приятным, и у нас всегда есть полный контроль.
В поисках хорошей и функциональной индукционной варочной панели по разумной цене обязательно стоит обратить внимание на модель Weissgauff HI 643 BY.
Технические характеристики:
- материал панели: стеклокерамика
- количество конфорок: 4
- установка: независимая
- защита от детей: есть
- распознавание наличия посуды: есть
- переключатели: сенсорные
- управление: слайдерное
- таймер: есть
- индикатор остаточного тепла: есть
- ШхГ: 59х52 см
10. Индукционная варочная панель Samsung NZ64H57479K
Цена: около 22000 рублей
Еще одна интересная индукционная варочная панель, представленная на рынке — это Samsung NZ64H57479K. Это современный прибор с множеством очень практичных функций. Положительные отзывы пользователей побуждают к ней присмотреться.
Samsung, как и другие производители электрооборудования, уделяет особое внимание безопасности пользователей. При использовании варочной панели очевидным риском является возможность ожога или возгорания. Таким образом, модель NZ64H57479K имеет ряд мер предосторожности от таких несчастных случаев.
Первое, очевидное и очень популярное решение — родительская блокировка. Работа панели управления отключается одной кнопкой. Это предотвратит случайное включение варочной панелью детьми.
Вторая функция — это безопасное отключение. В ситуации, когда варочная панель долгое время не обнаруживает никакой активности, она автоматически выключается, предотвращая перегрев устройства и возможное возгорание. Время, по истечении которого варочная панель отключается, зависит от мощности нагрева, например, если температура установлена выше 10-го уровня, прибор полностью выключится через 1,5 часа.
Еще один вариант, который может уберечь нас от ожогов — индикатор остаточного тепла. Это двухступенчатая система, информирующая нас о температуре нагреваемых элементов пластины.
Характеристики:
- материал панели: стеклокерамика
- количество конфорок: 4
- установка: независимая
- защита от детей: есть
- переключатели: сенсорные
- таймер: есть
- индикатор остаточного тепла: есть
- ШхГ: 69х64.50 см
Удобства:
- Функция Booster
- Функция Stop & Go
- Функция автоматического приготовления
- Замок безопасности
- Таймер
Какой размер индукционной плиты лучший?
1. Размер поверхности варочной панели
Индукционные варочные панели бывают всех возможных размеров, от одно- или двухконфорочной шириной 30 см до самого популярного решения шириной 60 см с четырьмя участками до широких плит (70 и 75 см), также с четырьмя участками. Самые большие поверхности имеют до пяти полей и имеют ширину 77 и 90 см. Самые большие из них могут иметь до шести зон нагрева.
2. Глубина варочной панели
Большинство панелей на рынке имеют глубину 51-52 см и толщину 5,5-4,5 см. Внутренние размеры тоже вполне стандартные — для самого популярного внешнего размера 51,8 х 59 см это 49 х 56 см.
Конечно, есть и другие размеры, например, популярные на западных рынках модели: 90 х 40 см (три индукционные зоны) или даже плиты шириной 120 см.
3. Мощность варочной панели
Мощность индукционных панелей находится в диапазоне 2,8 — 12 кВт. Самая низкая мощность зарезервирована для панелей, подключенных к одной фазе, а мощность от 4,7 кВт до 12 кВт является типичным двух- или трехфазным подключением).
В наиболее популярных моделях индукционная мощность составляет 7,2 кВт (Gorenje, Samsung, Beko, Whirlpool) или 7,4 кВт (Electrolux, Amica и более дорогие модели Bosch и Siemens). Исключение составляют варочные панели немецких производителей Bosch и Siemens. Большинство моделей на нашем рынке имеют мощность 6,9 кВт, поэтому они слабее конкурентов. Для сравнения: на рынке Германии практически все панели имеют мощность от 7,4 кВт и выше.
Виды стекла и отделки поверхности
Во многих справочниках можно найти информацию о том, что используется два типа стекла — керамическое и обычное закаленное стекло. Это не совсем правда. 99,9% пластин изготовлены из керамического стекла двумя мировыми магнатами: EuroKer (строчная буква «k» в углу) и Schott Ceran.
Обе компании родом из Германии, и единственное, что их отличает, — это покрытие — поверхности EuroKer более матовые, что позволяет быстрее увидеть на них царапины. Плиты Schott Ceran имеют глянцевую поверхность. Есть также китайские производители, которые производят стекло для таких компаний, как Candy и MPM, но само собой разумеется — у них небольшая доля рынка.
Важнейшие функции индукционных варочных панелей:
- В большинстве новых моделей реализована технология Flexi Cook, которая позволяет объединить две индукционные зоны нагрева в одну, создав поверхность для размещения крупной, овальной или прямоугольной посуды до 38 см в диаметре.
- Бустер (Power Booster) — быстрое приготовление. Варочная панель на короткое время «горит» на максимальной мощности, чтобы ускорить приготовление. Хорошие индукционные варочные панели могут вскипятить 2 литра воды за 3 минуты.
- Таймер — установка времени.
- Пауза — возможность приостановки работы варочной панели (таймер останавливается или программа готова). При повторном нажатии кнопки варочная панель продолжит работу.
- Hob & Go — автоматический запуск варочной панели после установки кастрюли на варочную панель.
- Обнаружение наличия и размера посуды — основная функция индукции. Это работает только там, где стоит посуда. Чем дороже панель, тем лучше работает эта функция.
- Готовые программы — чаще всего это запрограммированные температуры приготовления. В самых дорогих панелях можно найти специальные программы для блинов, яиц или блюд, требующих точности температуры и времени.
- Индикатор остаточного тепла — на дисплее вместо уровня мощности появляется буква H, обозначающая тепло. Этот символ означает, что кастрюлю можно нагревать. Эта функция обычно работает под углом 45 градусов.
- Блокировка — порошее решение для маленьких детей.
- Check Pot — редкая функция, недавно появившаяся в индукционных панелях Amica.
- Дистанционное управление — самые лучшие модели индукционных варочных панелей оснащены модулями WiFi — управлять «плитой» можно с любого устройства с iOS или Android.
Инновационные функции индукционной варочной панели
Зная предлагаемые функции, вам будет проще выбрать идеальную индукционную варочну панель для вашей семьи.
Стоит обратить внимание на сенсорное управление типа слайдера, отдельное для каждого поля, которое более интуитивно понятно и полезно в повседневном использовании. Варочную панель можно интегрировать с вытяжкой — вентиляция включается, когда вы начинаете готовить. Вы привыкли к автоматическим программам в духовках, но вы также можете найти их в варочных панелях.
Например, современные варочные панели от Franke и Mythos имеют 3 автоматические программы, такие как размораживание (42 ° C), поддержание тепла (70 ° C), приготовление картофеля или макарон (94 ° C). Кроме того, есть такие функции, как «бустер» (увеличение мощности конфорки на 10 минут), пауза (стоп и гашение) и зоны повышенной мощности, которые можно использовать для приготовления в больших кастрюлях.
Установка индукционной плиты
Прежде чем выбрать варочную панель, вам необходимо подготовить электромонтаж. Панели имеют мощность от 3кВт до 12кВт. Распространенной ошибкой является подключение мощной индукционной плиты, например, 7,2 кВт, к обычной однофазной установке с предохранителем на 16 А, стандартное распределение мощности для квартиры составляет 5 кВт. Поэтому недостаточная мощность может вызвать множество сложностей.
Тогда вы не получите полную мощность нагрева или столкнетесь с проблемами с «выскакивающими заглушками». Проблемы возникнут, когда вы захотите включить дополнительные устройства — духовку, электрочайник, посудомоечную машину. Поэтому рекомендуется подключать платы к двухфазному источнику питания. Исключение составляют двухполюсные панели, мощность которых обычно не превышает 3кВт, поэтому их можно подключить к «обычной» розетке.
Некоторые модели индукционных варочных панелей оснащены системой регулирования максимального энергопотребления. От 7200 Вт для пользователей без ограничения потребления электроэнергии до 2800 Вт для пользователей со счетчиком на 3 кВт.
Место установки индукционной панели
Способ и место установки влияют на качество индукционной варочной панели. В дополнение к уже обсужденным параметрам электрического монтажа, для правильной установки важно соблюдать несколько важных моментов:
- внутренняя часть индукционной варочной панели, расположенная под столешницей, должна быть хорошо изолирована, чтобы тепло не проникало ниже в ящик или шкафы — для этого используется специальный утеплитель, являющийся тепловым барьером, отделяющим мебель от прибора.
- Когда вы решаете использовать традиционное решение с духовкой под варочной панелью, вы должны помнить, что она должна быть оборудована охлаждающим вентилятором.
- Немаловажным вопросом также является установка вытяжки над варочной панелью. Для эффективного удаления частиц жира и паров ширина панель должна быть меньше ширины вытяжки.
- Для обеспечения безопасности и эффективного удаления паров оптимальное расстояние между двумя устройствами должно быть 50 см.
Дизайн
Дизайнд также имеет большое значение, и производители соревнуются в дизайне, который должен привлекать ваше внимание. Помимо традиционного и достаточно универсального черного, есть белые цвета, бежевые и коричневые. Панели со шлифованными краями также очень популярны.
Минимализм, который был модным в течение многих лет, популяризировал установку панелей вровень с верхом. Это решение не только эстетично, но и практично за счет простоты очистки. Поэтому перед покупкой стоит поинтересоваться у продавца, допускает ли выбранное устройство установку вровень с верхом.
Какую выбрать индукционную варочную панель?
Выбор хорошей индукционной плиты кажется трудным из-за сотен доступных вариантов. На самом деле, между отдельными производителями не так много различий.
Вы заплатите больше всего за Bosch, Siemens и Samsung — хорошая варочная панель стоит минимум 36000 рублей. В Beko, Amica, Whirlpool или Electrolux вы купите приличную индукцию за 24000 рублей.
Принимая решение о покупке, не стоит руководствоваться старым правилом, что более дорогой товар должен быть лучшего качества. К сожалению, те времена прошли. Пожалуйста, покупайте с умом.
Лучшие производители индукционных варочных панелей
Имеет смысл следить за маркой индукционной панели, хотя определить лучшего производителя индукционной плиты непросто. В конце концов, каждый сайт сравнения индукционных панелей покажет вам множество компаний, в том числе многие известные на рынке бытовые приборы.
Этот раздел представляет собой скорее обзор основных производителей, но порядок, в котором они представлены, не является полностью случайным.
Индукционные плиты Electrolux / AEG
У Electrolux много отличных индукционных варочных панелей. В предложении этого производителя есть очень дорогие модели, которые не лучше нескольких более дешевых.
Тем не менее, индукция Electrolux отличаются большим КПД, удобным и понятным управлением, интересными решениями конфорок и их подключения, множеством функций и высоким качеством исполнения. К тому же они выглядят минималистично, украсят даже дизайнерскую кухню.
AEG, то есть компания из той же группы. Что ж, в случае индукционных варочных панелей шириной 60 см это не является доминирующим признаком (хотя они предлагают несколько более дорогих конструкций). Это лучше при более широкой индукции. Многие решения похожи на Electrolux.
Индукционные варочные панели Bosch
У Bosch очень широкое предложение, хотя во многих ценовых сегментах он проигрывает конкурентам по прибыльности. Тем не менее, от этого производителя можно найти и доступные, и дорогие, и роскошные индукционные устройства, превосходящие другие модели.
Bosch убеждает практическими функциями и удобными элементами управления. По более высоким ценам Bosch предлагает отличные комбинированные панели, которые могут обрабатывать несколько свободно размещенных кухонных принадлежностей.
Индукционные панели Siemens
Бренд из той же группы, что и Bosch, хотя их название варьируется. Siemens продолжает выпускать множество моделей с закругленными зонами нагрева. Управление тоже другое.
Умный ход, так как многие люди по-прежнему предпочитают круглые границы. Предложение Siemens идеально дополняет предложение Bosch.
А поскольку качество исполнения, экономичность и функциональность здесь обычно на высоком уровне, выделить этого производителя у нас не возникло никаких сомнений. Некоторые считают свои модели индукционными варочными панелями с наименьшей аварийностью.
Индукционные варочные панели Haier
Их не так много, но те, которые вы найдете, являются одними из лучших по своей цене (и категории в целом). Haier не разочаровывает качеством изготовления, скоростью и простотой приготовления.
Встраиваемую кухонную технику от этого производителя оценивают как не очень аварийную, иногда даже надежную. Поэтому мы рекомендуем индукцию Haier.
Индукционные плиты BEKO
Оборудование BEKO, как обычно, ориентировано на тот же ценовой сегмент, что и Amica. В основном это доступные по цене, удобные в эксплуатации и простые в очистке индукционные устройства.
Предложение производителя включает комбинирование полей или наиболее важных функций, облегчающих приготовление пищи. Необязательно быть поваром и знать сотни рецептов, чтобы без проблем приготовить на панели бренда BEKO.
Индукционные варочные панели Whirlpool
Мы ценим этого производителя за серию устройств в нестандартной цветовой гамме, но по доступной цене. Это редкое сочетание на этом рынке.
В остальном характеристики неплохие. Индукционные варочные панели Whirlpool обычно обеспечивают разумную функциональность с возможностью комбинирования и легкого ухода за поверхностью, где пятна и другой мусор не так заметны.
Само приготовление происходит быстро и равномерно.
Индукционные варочные панели Samsung
Пока что индукционные панели Samsung почти не занимают места в рейтинге индукционных плит. Обычно по их ценам можно получить что-то более выгодное.
Однако это не означает, что это плохое устройство, заслуживающее резкой критики. Если вы комплектуете крупную бытовую технику этой марки, не бойтесь покупать индукционную плиту.
Просто помните, что не стоит тратить слишком много, потому что более дорогие индукционные устройства Samsung часто предлагают что-то, что повышает цену (некоторые магнитные ручки, подсветка посуды и т. д.).
Резюме
Теперь вы знаете, какие индукционные плиты самые лучшие!
После покупки вы будете довольны количеством удобств, скоростью работы, простотой обслуживания без использования агрессивных моющих средств или соскребанием грязи с разных углов и многими другими преимуществами.
В результате вы приготовите множество вкусных, хрустящих блюд и закусок с румяной корочкой. Просто не забывайте как можно чаще сохранять их здоровыми, питательными и легкоусвояемыми. Хорошая индукционная плита поможет вам идеально приготовить любые блюда .
Если у вас есть дополнительные вопросы или предложения, посетите раздел комментариев.
Но вы ищете более мощную индукцию? Если да, то обратите внимание на индукционные плиты шириной 80 см, у которых часто бывает до 5 зон. Обычно это больше затрат, больше отведенного места, но также больше свободы при приготовлении пищи.
Индукционные плиты: какие бывают, плюсы и минусы эксплуатации
Все существующие плиты и варочные панели выполняют одну и ту же задачу — готовят еду. Но индукционная техника действует принципиально иначе: такие модели не нагреваются, обладают высоким КПД и безопасны. Есть у них и свои минусы: от стоимости до необходимости обновления посуды. Разбираемся, как работают индукционные плиты и в каких случаях они лучше газовых или электрических аналогов.
Что такое индукционная плита: виды и дизайн
Индукционная плита — это разновидность электрической варочной панели, в которой применяется принцип электромагнетизма. Главное отличие здесь — в способе передачи тепла. Если в классических плитах оно идет от трубчатого нагревательного элемента (ТЭН) или пламени, то в индукционных источником служит посуда.
Индукционные плиты, как и электрические и газовые модели, бывают встраиваемыми, отдельно стоящими и настольными. Как и все другие типы, они делятся на зависимые и независимые. В первом случае плита с духовкой имеют общие элементы управления и должны располагаться строго рядом. Независимые варочные панели можно размещать отдельно от духового шкафа или использовать без него.
Рабочая поверхность индукционных моделей, как правило, выполнена из стеклокерамики. Они могут быть не только разных цветов или с рисунком, но и разных форм — встречаются, например, полукруглые и ромбы.
В зависимости от размера (от 30 см до 100 см) индукционная варочная панель вмещает от одной до шести конфорок. На некоторых моделях их расположение и разметка выглядят непривычно. Вместо классических «блинов» нанесены пересекающиеся линии, квадраты или просто обозначен центр нагревательного элемента. Также есть модели с функциональными конфорками, например для утятницы, или с углублением для сковороды-вок.
Нагрев и другие настройки чаще всего регулируются через сенсорные модули. В некоторых моделях для удобства конфорки оснащены световыми индикаторами, которые включаются в момент работы.
Кроме того, существуют комбинированные варианты плит, совмещающие технологию индукции с ТЭН или газовыми конфорками.
Индукционные панели могут оснащаться дополнительными функциями. В их числе:
- встроенная вытяжка;
- датчик распознавания посуды;
- режим Booster, или временное усиление нагрева;
- защита от детей и перегрева, переливания жидкости;
- индикация остаточного тепла;
- автоматическое отключение по таймеру;
- возможность объединения варочных зон.
Как работает индукционная плита
Главные рабочие элементы такой плиты — индукционные катушки с медной обмоткой. Они располагаются под стеклянной панелью соответственно разметке конфорок. В момент, когда по виткам катушки проходит ток, образуется высокочастотное магнитное поле (от 20 кГц до 100 кГц).
Под его воздействием в металлической посуде, поставленной на конфорку, возникают вихревые токи, которые приводят в движение электроны. В этом процессе вырабатывается тепло — оно и нагревает дно кастрюли или сковородки. Поверхность варочной панели при этом не раскаляется. От нее может ощущаться некоторое тепло — его отдала посуда.
Как подключить индукционную плиту
Индукционная плита работает от сети 220В. В зависимости от количества конфорок потребляемая мощность составляет от 2 до 7,5 кВт. При подключении индукционной плиты соблюдаются те же требования, что и для любых других электрических варочных панелей. Для такой техники выводится силовая розетка, используется кабель типа ВВГ с сечением не менее 6 мм [1], в щитке устанавливается автомат на 32А.
Плюсы и минусы индукционной плиты
Плюсы
- Скорость разогрева. При индукции тепло передается непосредственно на посуду. Поэтому пища нагревается, а вода закипает намного быстрее. Сравнительные тесты разных варочных панелей показали, что индукционные в среднем доводят до кипения 6 литров воды на 2–4 минуты быстрее конкурентов других типов [2].
- Безопасность. Поскольку поверхность плиты не нагревается, риск травмы или случайного возгорания сводится к минимуму. Это особенно актуально, если в доме есть дети или животные.
- Контроль температуры. Благодаря индукции регулировать температуру готовки можно точнее. При выключении теплообмен сразу прекращается, так что вероятность выкипания или подгорания минимальна.
- Легкая очистка. Как и традиционные электрические варочные панели, индукционные имеют гладкую стеклянную поверхность. Поскольку они не нагреваются, брызги или кусочки еды не пригорают.
- Энергоэффективность. Эти модели не нагревают воздух вокруг посуды, поэтому полезное тепло не теряется. КПД индукционных плит самый высокий — они способны передавать до 90% электромагнитной энергии [3]. Для газовых и электроплит этот диапазон составляет от 30% до 70% в зависимости от модели.
Минусы
- Шум. При работе индукционных плит может возникать негромкое жужжание или гудение. Обычно это связано с типом посуды, которая используется. Более легкие сковороды из нержавеющей стали могут производить больше шума, чем тяжелые.
- Зависимость от размера. Варочная панель не включится, если поставить на конфорку посуду меньшим диаметром. Обычно производители рекомендуют закрывать не менее 60–70% ее площади.
- Работа с кардиостимуляторами. Прямого запрета на использование индукционных плит для людей с кардиостимуляторами нет, но существует ряд исследований о влиянии магнитного поля на работу таких устройств [4]. Для уменьшения возможных рисков производители рекомендуют выдерживать расстояние не менее 60 см [5].
- Специальная посуда . Покупка индукционной плиты потребует замены кухонной утвари.
Посуда для индукционной плиты
Для приготовления пищи на индукционной плите используют посуду только из ферромагнитного металла, то есть с большой магнитной проницаемостью. Например, чугун и сталь. Самый простой способ проверить, подходит имеющаяся кухонная утварь или нет, — поднести ко дну магнит. Если он прилипнет, то использовать такую посуду можно.
Медные, керамические, глиняные или алюминиевые сковороды и кастрюли для готовки на таких плитах не подходят, если только дно посуды не имеет металлической вставки. В противном случае плита просто не заработает.
Обойти эти сложности можно: для индукционных плит выпускают специальные переходники. Эти устройства в виде дисков позволяют использовать не только посуду из других материалов, но и отличающуюся по размеру конфорки. Адаптеры изготовлены из нужного ферромагнитного металла и, нагреваясь, передают тепло обычной посуде. Их же можно использовать в случае несовпадения диаметров дна и конфорки. Например, для турок или маленьких ковшиков.
При использовании индукционной плиты производители советуют придерживаться нескольких правил:
Диаметр дна посуды должен соответствовать размеру конфорки. Для большинства плит минимальный размер 12 см.
Для равномерного и эффективного нагрева следует выбирать посуду с плоским и толстым дном. Слишком тонкое днище может деформироваться в процессе готовки.
Индукционная или электрическая плита?
В квартире с маленькой кухней индукционная плита поможет избежать духоты и избыточного нагрева воздуха при готовке. Но, как и в случае с обычной варочной панелью, перед ее установкой может потребоваться прокладка новой электрики. То же касается случаев замены газовых плит на электрические. В старых домах, рассчитанных на газовое оборудование, имеющаяся проводка, как правило, на такие нагрузки не рассчитана.
В загородном доме можно использовать любой вариант устройства, если это позволяет вводная мощность.
Поскольку обе плиты работают от электричества, важно, чтобы напряжение в сети было стабильным, без скачков. Иначе техника может выйти из строя. При некоторых неисправностях ремонт индукционной плиты может оказаться дороже, чем электрической, из-за большего числа электронных блоков управления.
Делая выбор в пользу индукционной плиты, нужно быть готовым, что, скорее всего, потребуется некоторое время, чтобы привыкнуть к мгновенному нагреву и особенностям регулировки мощности.
Максимальная потребляемая мощность для двух видов плит в целом одинаковая. Однако считается, что индукционная позволяет лучше экономить на счетах за электроэнергию: ТЭНу требуется больше времени для достижения нужной температуры.
ТОП-15 лучших индукционных варочных панелей: Рейтинг 2022-2023 года по цене/качеству и какую модель выбрать на 4 конфорки
Индукционные варочные панели
Индукционные варочные панели — это современное оборудование, которое имеет ряд неоспоримых преимуществ перед своими аналогами. Они позволяют приготовить пищу в максимально комфортных условиях, а также сэкономить электроэнергию.
Принцип действия индукционных варочных поверхностей заключается в том, что при помощи магнитной катушки происходит нагрев поверхности, по которой проходит электрический ток.
В статье мы расскажем, как правильно выбрать такую панель, а также приведём рейтинг лучших моделей, которые соответствуют международным стандартам качества и являются популярными у покупателей и экспертов.
Как выбрать индукционную варочную панель и на что обратить внимание?
Индукционные варочные панели представляет собой электрическую поверхность, на которой можно готовить блюда без использования масла. Такая варочная панель медленно нагревается и остывает, поэтому готовить на ней можно без боязни обжечься. В результате такие поверхности отличаются прекрасной термоизоляцией и обеспечивают комфортное использование. Индукционная варочная панель потребляет мало электроэнергии, что делает ее более экономичной.
Кроме того, при работе индукционной панели не выделяются вредные вещества. Индукционную панель можно использовать как в домашних условиях,так и в кафе и ресторанах.
При выборе индукционной плиты следует обращать внимание на следующие параметры:
- Мощность. Это Один из важнейших параметров, от которого зависит, как быстро и равномерно нагреется пища. Чем больше мощность, тем быстрее и равномернее будет нагрев.
- Форма конфорок. Конфорки имеют диапазон от 14 до 21 см и здесь надо иметь в виду, что чем больше диаметр, тем больше поверхности можно нагреть.
- Материал панели. Индукционная панель может быть изготовлена из разных материалов: из нержавеющей стали, чугуна, алюминия, стеклокерамики. При этом стеклокерамика более устойчива к повреждениям и царапинам.
Реальный нагрев будет несколько ниже номинального. Причиной этого является то, что нагрев зависит от частоты использования оборудования и от качества его очистки от накипи. Благодаря тому, что индукционные варочная панель прогревается полностью, а не только поверхность самого элемента, ее покрытие не обгорает и не отслаивается.
Рейтинг ТОП-15 лучших индукционных варочных панелей на 2022-2023 год
| Место | Модель | Цена |
|---|---|---|
| ТОП-3 лучших индукционных варочных панелей по цене/качеству на 2022-2023 год | ||
| 1 | Bosch PIE631FB1E | Узнать цену |
| 2 | Electrolux IPE6443KFV | Узнать цену |
| 3 | Hansa BHI68312 | Узнать цену |
| ТОП-3 лучших индукционных варочных панелей на 4 конфорки | ||
| 1 | Electrolux IPE 6440 KF | Узнать цену |
| 2 | Weissgauff HI 642 FZC | Узнать цену |
| 3 | Bosch PIF672FB1E | Узнать цену |
| ТОП-3 лучших индукционных варочных панелей на 3 конфорки | ||
| 1 | MAUNFELD EVI.453-BK | Узнать цену |
| 2 | RICCI DCL-B35401B | Узнать цену |
| 3 | Krona INIZIO 45 BL | Узнать цену |
| ТОП-3 лучших индукционных варочных панелей на 2 конфорки | ||
| 1 | Midea MIH32130F | Узнать цену |
| 2 | Beko HDMI 32400 DTX | Узнать цену |
| 3 | MAUNFELD EVI.292-BK | Узнать цену |
| ТОП-3 лучших бюджетных индукционных варочных панелей | ||
| 1 | DARINA P EI523 B | Узнать цену |
| 2 | LEX EVI 320-2 BL | Узнать цену |
| 3 | MAUNFELD MVSI59.4HZ-BK | Узнать цену |
ТОП-3 лучших индукционных варочных панелей по цене/качеству на 2022-2023 год
Индукционные варочные панели — это новый виток развития бытовой техники. Они сочетают в себе высокую производительность, надежность, долговечность и экономичность. В этой статье мы рассмотрим 3 модели, которые по мнению покупателей являются лучшими в своей сфере.
Bosch PIE631FB1E
Индукционная варочная панель Bosch PIE631FB1E оснащена функцией автоматического отключения при приготовлении пищи, а также имеет таймер с автоматическим отключением, что позволяет контролировать время работы. Благодаря этому, вы сможете готовить пищу в любое удобное для вас время, не беспокоясь о том, что варочная поверхность может остаться без присмотра.
Функция самоочистки обеспечивает идеальную чистоту поверхности. Индукционные нагревательные элементы не сжигают кислород и не выделяют вредных веществ. С помощью варочной поверхности вы сможете легко и просто готовить разнообразные блюда.
Источник https://my-expert.ru/2020/10/31/%D0%A2%D0%9E%D0%9F-10-%D0%BB%D1%83%D1%87%D1%88%D0%B8%D1%85-%D0%B8%D0%BD%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1%86%D0%B8%D0%BE%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D1%85-%D0%BF%D0%BB%D0%B8%D1%82/
Источник https://realty.rbc.ru/news/61967cde9a7947d77013d34c
Источник https://tekhnogarant.com/rejting-indukcionnyh-varochnyh-panelej
